Huerta Ecológica

gardens

Sunseed utiliza nuestras terrazas de huerta para cultivar una parte de nuestra comida, nuestro objetivo es mejorar y aumentar la producción para reducir la proporción de alimentos que compramos.

Nuestro Coordinador y Asistente de Huerta Ecológica dirigen las huertas usando principios y prácticas de cultivo orgánico que se basa en la observación de las necesidades que este ambiente natural requiere. Enriquecemos nuestro terreno con el compost que nosotros mismos creamos, incluyendo también el rico abono que se produce en nuestros váter secos y el abono verde que crece en nuestras tierras. Una gestión eficiente del terreno se puede asegurar a través de la rotación de cultivos y de plantas complementarias; añadimos también abono verde, usando distintas técnicas para cubrir con mantillos las camas de las huertas para aumentar la fertilidad de la tierra.

21.04.13 017

Un gran biodiversidad de plantas y animales es reconocida como un signo de un ecosistema saludable y nos aseguramos de que hay áreas silvestres siempre beneficiosas para facilitar la diversidad dentro de nuestras huertas. Tenemos toda nuestra fuente de agua de riego de la acequia (línea de riego) que discurre a través de las huertas y que fue construida por los arabes hace unos 800-1000 años. Diferentes métodos de riego se incorporan en el diseño de las huertas, se utiliza una combinación de los tradicionales por “inundación” y otros cavallones elevados se crió ambos alimentados por la línea de riego. Se estan realizando pruebas y experimentos sobre el crecimiento y la salud de los mismos cultivos cultivados según los diferentes métodos de riego.  Nuestras huertas también incorporan los cultivos de hierbas, flores, hortalizas y frutos silvestres, árboles frutales y frutos secos. Utilizamos nuestros recursos con cuidado y siempre estamos buscando maneras de mejorar nuestros (ya altos) niveles de sostenibilidad.

Diego III

La mayoría de los “residuos” de la comunidad produce se reciclan en recursos que resultan muy valiosos en nuestra huerta y su ciclos de nutrientes:

  1. El papel usado se mantiene separado y es un elemento de alto contenido en carbono para añadir al montón de compost.
  2. El agua gris de la cocina pasa a través de una “trampa de grasa” para separar la grasa y las partículas de nutrientes para su inclusión en los montones de compost antes de que el agua pase a través de un sistema de lechos de 5 niveles.
  3. Todos los residuos biodegradables de la cocina van a los montones de compost, que se superponen con los residuos de la huerta y se aceleran con la orina.
  4. La orina se mantiene separada y llena un bidón en la huerta para su uso como fertilizante ya que tiene un alto contenido de nitrógeno; y tambien se usa como un acelerador de compost, cuando se diluye; y como un herbicida natural cuando se utiliza en estado puro.
  5. Los wateres secos proporcionan compost un abono bien descompuesto para los árboles frutales y almendros.
  6. Vendemos productos sostenibles para la menstruacion (tampones de algodón orgánico y copas menstruales) que permite que la sangre menstrual pueda ser añadida al abono de los wateres secos, enriqueciendo el compost con nutrientes vitales.

Esta región de España es un ambiente de extremos. Nuestro pueblo se encuentra en una zona semi-árida que es un oasis verde junto al río desviado (Río de Aguas), que trae agua a la acequia que discurre a través de las huertas durante todo el año. Hay dos estaciones de cultivo (primavera y otoño), divididas por el intenso calor y sequedad del verano. Estos períodos son muy leves y reciben gran parte de las precipitacines anuales, entre septiembre y marzo. Además hay inviernos fríos trayendo consigo heladas regulares. Actualmente contamos con un invernadero, construido con columnas de caña del río, para extender nuestro período de cultivo. Este departamento ofrece la oportunidad para los voluntarios de aprender y practicar técnicas de horticultura ecologica incluyendo habilidades prácticas transferibles en el cultivo de plantas comestibles. Si decides venir y participar con nosotros, ofrecemos diversión y la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas a través del estilo dinámico de educación no formal que Sunseed ofrece.