Huerta Ecológica

En Sunseed, utilizamos nuestras huertas para cultivar una parte de nuestra comida. Nuestro objetivo es mejorar y aumentar nuestra producción para reducir la proporción de alimentos que compramos. El Coordinador y el Asistente de Huertas Ecológicas ambos dirigen las huertas, usando principios y prácticas de cultivo orgánico que se basan en la observación de las necesidades que este ambiente natural requiere.

Enriquecemos nuestra tierra con el compost que nosotros mismos creamos, incluyendo también el rico abono que se produce en nuestros sanitarios secos y el abono verde que crece en nuestros suelos. Una gestión eficiente de la tierra está garantizada por una rotación de cultivos y de plantas complementarias. También usamos el abono verde y distintas técnicas cubriendo las camas de cultivo con mantillos, para tanto mantener como incrementar la fertilidad y la estructura de la tierra. Una gran biodiversidad de plantas y animales es una muestra de un ecosistema saludable, y siempre tratamos de dejar libre áreas silvestres para incrementar la biodiversidad en nuestras huertas.

Una gran biodiversidad de plantas y animales es una muestra de un ecosistema saludable, y siempre tratamos de dejar libre áreas silvestres para incrementar la biodiversidad en nuestras huertas. La acequia, construida por los Moros hace unos 800-1000 anos, corre por las huertas, así regándoles. Dos diferentes métodos de riego se incorporan en el diseño de las huertas : las camas “hundidas” (forma tradicional), y las camas elevadas por canales. Ambos proceden de la acequia. Se están realizando pruebas y experimentos que comparan el crecimiento y la salud de unos mismos cultivos basados en estos diferentes métodos de riego. En nuestras huertas también se cultiva hierbas, flores, hortalizas y frutos silvestres, árboles frutales y frutos secos. Gestionamos nuestros recursos con cuidado y siempre estamos buscando maneras de mejorar nuestro nivel de sostenibilidad. La mayoría de los “residuos” que la comunidad produce se transforma en recursos que resultan muy eficientes para los ciclos nutrientes de nuestras huertas :

  1. Se separa los residuos de papel; elementos de alto contenido en carbono para añadir a la pila de compost.
  2. El agua gris de la cocina pasa a través de una “trampa de grasa” para separar la grasa de las partículas de nutrientes, que aquellas luego se añaden a las pilas de compost antes de que el agua pase por un sistema de cama hecho de cañas sobre 5 niveles.
  3. Todos los residuos biodegradables de la cocina se añaden a las pilas de compost, superponiendose con los residuos de las huertas, abono de cabra, algas y se aceleran con la orina.
  4. La orina es separada y llenada en un bidón para luego utilizarla como fertilizante en las huertas, ya que tiene alto contenido de nitrógeno. También se usa como acelerador de compost cuando está diluida, y como herbicida natural cuando se utiliza en estado puro. Los baños secos proporcionan un abono bien podrido para los árboles frutales y almendros.
  5. Vendemos productos sostenibles para la menstruación (tampones de algodón orgánico y copas menstruales) que permite que la sangre menstrual pueda ser añadida al abono de los baños secos, enriqueciendo el compost con nutrientes vitales.

Esta región de España es un ambiente extremo. Nuestro pueblo se situa en una zona semi-árida, que de hecho es un oasis verde. Vivimos al lado del río desviado (Río de Aguas), que trae agua a la acequia que discurre a través de las huertas durante todo el año. Hay dos estaciones de cultivo (primavera y otoño), divididas por el intenso calor y sequedad del verano. La mayor parte de las precipitaciones anuales ocurre entre septiembre y marzo. Además, los inviernos fríos traen con ellos algunas heladas. Actualmente disponemos de un invernadero, construido con columnas de caña del río, para extender nuestro período de cultivo. Este departamento ofrece la oportunidad para los voluntarios de aprender y practicar técnicas de horticultura ecológica, incluyendo habilidades prácticas transferibles en el cultivo de plantas comestibles. ¿ Quieres venir y participar con nosotros ? Te garantizamos mucha diversión y la oportunidad de aprender muchas cosas nuevas a través del estilo dinámico de educación no formal de Sunseed.

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Haz clic aquí para descubrir algunos ejemplos de proyectos que se pueden realizar en en departamento de huerta ecológica. Para asegurar de poderte involucrar en el departamento, o si tienes una idea interesante y no puedes encontrarla en el dossier de proyectos, ponte en contacto con el coordinador de huerta ecológica antes de llegar a Sunseed.