Sunseed News
Making Compost
One sunny and hot afternoon last week, I decided to help out in the organic gardens at Sunseed. It is nice here at Sunseed because every day you can choose whatever work you want to help with, and it is a great learning experience because you can easily try to learn things that you don’t already know.
I thought I knew how composting is done, but there was a lot more to discover! The way I knew how to make compost was to put organic kitchen waste onto a pile and then wait for some months for the soil to be ready to use in the garden. But this time it was different and I want to try to explain how we did it.
(Compost bay waiting to be filled up)
First we took some already very dry leftovers from weeding and cut them with garden scissors into pieces of lengths of about 15 cm, then we took more leftovers from weeding, those were still green, and put them on top. After that we put goat manure above it. This goat manure we got some weeks ago from a farm nearby. In the end we mixed all the pile and put a few buckets of water over it to soak it a little bit. Rosi, one of the assistants of the organic garden department, told me that it would be very good to pee afterwards on the compost pile, but I did not drink that much before so I postponed that ingredient for the next composting experience 🙂
(Volunteers Sarah and Charlotte working on the compost pile)
We covered the compost pile with a plastic sheet and a blanket to keep it warm so that the composting process would be faster. So, after two hours of work, we had our little compost baby.
(Organic Garden’s Assistant Rosi working on the compost)
To be honest, in the beginning I felt a bit lost with cutting weed and asked myself why on earth I decided to do that task on this hot Spanish sun. But after a while I got more comfortable with using the garden tools and it was also very rewarding to have one big pile of compost ready in just 2 hours. Besides that, the talk that we had while working was very nice and being out in fresh air in the gardens in that beautiful place called the ‘Far Terrace’ cannot be valued more. Thank you Sunseed!
Johannes DonnerLa semana pasada, en un día caluroso con mucho sol, decidí ayudar en el departamento de Huerta Ecológica de Sunseed para hacer compost. Una cosa que me gusta mucho de Sunseed es que los voluntarios pueden elegir todos los días en que departamento trabajar. Esta es una gran experiencia de aprendizaje porque trabajando codo a codo puedes aprender cosas que antes no sabías.
Yo pensaba saber como se hace el compost, pero ¡hay mucho más para descubrir! La manera que yo conocía para hacer compost es poner la basura orgánica de la cocina sobre una pila y luego esperar unos meses hasta que la tierra haya absorbido la materia orgánica y sea lista para echarla en las huertas. Pero, esta vez fue diferente y yo quiero explicar como lo hicimos.
Primero, tomamos algunos restos muy secos de la escarda de la semana anterior y luego los cortamos con tijeras de jardinero en partes de 15 centímetros de largo. Segundo, tomamos más restos de la escarda, pero que aún estaban verdes y les pusimos encima de la pila. Tercero, echamos abono de cabra encima. Habíamos comprado este abono unas semanas antes de una finca cercana.
Al final, mezclamos toda la pila y pusimos también unos cubos de agua encima para mojar un poco el compost. Rosi, una de las asistentes de Huerta Ecológica, me dijo que sería muy bueno orinar encima de la pila de compost, pero no bebí bastante agua y, entonces, me lo reservaré para la próxima experiencia de compost.
Tapamos la pila con un plástico para que se quedara caliente. De esta manera, el proceso para hacer compost es más rápido. Entonces, después de dos horas de trabajo recibimos nuestro pequeño bebe de compost.
Honestamente, al principio me sentí un poco perdido cortando los restos de la escarda y pregunté a mi mismo por qué decidí hacer esta tarea debajo de este sol español tan caluroso. Pero, después de un rato, me di cuenta de que usar las herramientas de los jardines no era tan dificil y fue una verdadera satisfacción producir una gran pila de compost solamente en 2 horas. Además, disfruté de las charlas que tuvimos mientras estabamos trabajando en los jardines al aire fresco en un lugar que llaman “Far Terrace”. ¡Esto no se puede evaluar!
Johannes Donner